brix:28-30%(paste) 33-35%(ketchup) ph:4.0-4.4(paste) <4.0(ketchup) bostwick:<8cm/30sec(paste) 4-6cm per 30sec(ketchup)

specification: tomato paste:400g/tin  800g/tin  2200g/tin   3000g/tin

                     tomato ketchup:340g/bottle   400g/tin   800g/tin   2200g/tin   3000g/tin

tomato paste & tomato ketchup