Product name

Rice starch

1. Sensory Indicators

Apperance

Criterion

White natural loose powder

White natural loose powder

2. Physical and Chemical Indicators

Item

Criterion

Protein content (dry basis), %

0.5

Moisture content, %

14

Ash content (dry basis), %

0.3

Fat, %

0.3

Albedo (blue ray in 440nm), %

96

Fineness (300mesh), %

99.5

3. Microbial Indicators

Item

Criterion

Total plate count, (cfu/g)

10000

Coliforms, (MPN/100g)

30

Moulds, (cfu/g)

100

Salmonella, (cfu/25g)

Negative